Nouvelles de la cueillette d’épilobe 2025

Salutation chers lecteurs,

Peut-être que la question vous est déjà passée par la tête : comment les Thés du nord, arrivent-ils à faire du si bon thé avec l’épilobe? Laissez-moi vous dire qu’il y a deux secrets pour arriver à un tel résultat.

Premièrement il y a des techniques de transformation que Julien est allé récolter chez les maîtres de thé d’Asie, mais il y a aussi l’attention et la volonté des cueilleurs à maintenir une qualité de feuilles exceptionnelles tout au long de la saison de récolte.

Je m’appelle Marco et je vais vous raconter ma courte histoire d’une belle saison de cueillette en Abitibi. À la base, je suis quelqu’un de passionné par la nature et ce qu’elle à offrir. J’aime apprendre par les aventures et les nouvelles opportunités. J’avais peu d’idées de ce qui m’attendait lorsque j’ai appliqué comme cueilleur pour l’entreprise de Julien, mais l’Abitibi était une région avec un attrait sauvage qui m’attirait.

À mon arrivé dans la région, j’en ai aussitôt profité pour explorer les alentours puisque j’étais le premier de l’équipe à avoir fait le voyage. Ensuite les autres membres de l’équipe sont arrivés, on était presque tous de parfaits inconnus issus de milieux différents, mais nous avions plusieurs points en commun tel que notre amour pour la nature et notre volonté à venir cueillir du thé d’épilobe en Abitibi.

Cette année, le début la saison de cueillette a débuté un peu plus tardivement que d’autre année dût à printemps très tardif mais nous n’avons pas perdu de temps puisque pendant les premières semaines nous en avons profiter pour récolter des feuilles de peuplier baumier, certains résultats sont prometteurs mais je n’en dis pas plus, à suivre.

Ensuite est arrivé le moment tant attendu, la cueillette d’épilobe. Il faut dire que cette plante demande une attention très particulière afin que les feuilles ne chauffent pas et donnent les résultats à la hauteur des attentes de production. Au fil des cueillettes j’ai su apprivoiser l’habitat de cet herbacée, mais tout au long de ces deux mois, j’avais aussi une équipe incroyable qui m’accompagnais à chaque jour. C’est aussi ça qui fait en sorte que nous prenons grand plaisir à travailler « d’arrache main », le fait que nous devenons comme une grande famille au cours des deux mois de récolte.

Sur ce, maintenant que la saison de récolte est terminée, j’ai quitté l’Abitibi pour d’autres expériences dans de nouvelles régions. Je ne peux qu’être reconnaissant des apprentissages que j’ai pu faire sur l’univers du thé auprès de toute l’équipe des Thés du Nord 2025.

-Marc-Olivier Déry aka Marco Mycètes